吉木萨尔县第四届厦吉文化美食汇开幕

　　以美食架桥梁，以文化促交融。6月19日，为期三天的“厦吉同心·山海传味”吉木萨尔县第四届厦吉文化美食汇在庭州湾主题乐园开幕。活动依托厦门与吉木萨尔对口援疆协作纽带，汇聚两地特色美食、民俗文化、文旅资源，打造集味觉、视觉、文化体验于一体的沉浸式盛会，全方位展现闽疆山海情谊，激活本地消费活力，赋能文旅产业高质量发展。

　　活动现场，特邀《厦门亲像一首歌》原创、中国台湾知名音乐人杨慕，携手吉木萨尔县第五小学（鹭岛小学）的学生同台献唱《厦门亲像一首歌》以及原创定制校歌《山海一线牵》，将厦门鹭岛温情与北庭少年朝气相融，成为此次活动最动人、最具温度的文化亮点，生动诠释“山海同心、闽疆一家”的深厚援疆情怀。

　　吉木萨尔县第五小学（鹭岛小学）学生法姝羽说：“这次能跟着老师在美食汇的舞台上和大家一起唱《厦门亲像一首歌》，还有我们的校歌《山海一线牵》，我特别开心。一首歌连接着天山与大海，山海虽然相隔比较远，但我们的心是靠在一起的，大家就像一家人。以后我也会把北庭的故事、新疆的歌舞唱给远方的朋友听。”

　　现场，厦吉两地特色美食集中亮相，烤全羊、咸菜大盘鸡、大盘黄面等经典新疆特色美食香气四溢，尽显北庭烟火韵味；捞汁鲍鱼、沙茶面、牡蛎煎、姜母鸭等闽南特色小吃新鲜登场，让本地群众在家门口就能邂逅地道鹭岛风味。活动还创新推出紫菜烤馕山海融合特色菜品，现场免费派送，将闽南海洋风味与新疆戈壁风味巧妙结合，让两地特色美食文化在舌尖碰撞交融。实景演艺《北庭仕女散花》惊艳亮相，漫天璀璨华彩映衬丝路风情，沉浸式的唯美场景，致敬厦吉两地携手并肩、互助共进的深厚情谊，为整场美食盛会拉开唯美序幕。

　　除了丰富的美食盛宴，现场文化体验活动人气满满。闽南花砖拓印、吉木萨尔社火脸谱绘制等特色体验项目引人注目，游客们亲手体验传统技艺、打卡创意动画手作，沉浸式感受闽南文化与北庭文化的独特魅力，在互动体验中深化两地文化交融。

　　现场游客唐子豪说：“活动办得特别热闹、特别有新意！在家门口就能尝到闽南特色的美食，像牡蛎煎、沙茶面这些，口感特别独特，还有非遗拓印、脸谱绘制这些体验项目，大人小孩都能参与，既能吃美食又能感受不同的文化，特别有意义，也真切感受到了厦门和吉木萨尔浓浓的山海情谊。”

　　本次美食汇科学规划六大特色展区，涵盖山海寻味·美食主题、山海匠心·非遗共融、山海互助·产品赋能、山海同心·青春共创、山海同游·文旅推介、山海智行·汽车惠民多个板块，内容覆盖美食体验、民俗文化展示、产品推介、惠民服务等多个领域。活动紧扣“聚人气、促消费、塑品牌、激活力、优服务”核心思路，以节庆活动撬动消费市场，以文化融合推动产业转型，全方位释放市场消费潜力。

　　厦门援疆干部林琳说：“厦门援建吉木萨尔多年来，不仅是产业、资源的帮助互通，更是文化、民心的深度交融。本次美食汇整合厦门闽南特色美食、传统文化资源，与吉木萨尔北庭文化、特色美食相结合，打造山海融合特色体验。希望通过这样的活动，打破地域壁垒，让两地文化双向奔赴、双向赋能，同时我们要以文旅融合带动产业协作、人才交流，持续深化全方位的援疆成果，助力吉木萨尔文化产业提升、群众增收致富。”

　　据了解，本次厦吉文化美食汇以美食为载体、以文化为纽带，创新活动形式、整合优质资源，同步打造专属吉木萨尔美食地图，系统化推广两地特色美食文化品牌。通过场景化、沉浸式的文旅体验，充分展现吉木萨尔“看得见历史、闻得到烟火”的城市风貌，持续推动北庭文化与闽南文化深度交融，助力本地餐饮、特色农业、文旅产业联动发展，为县域经济高质量发展注入源源不断的活力。

　　“我们立足两地资源优势，以美食、文化为切入点，搭建经贸交流、文旅融合、产品互通的优质平台。通过六大特色展区联动发力，不仅能聚拢人气、带旺消费，更能助推本地餐饮品牌升级、特色产品出圈，同时依托厦门援疆优势，推动我县文旅、农业、商贸产业协同发展。下一步，我们将持续深化厦吉协作模式，常态化开展各类文旅商贸活动，不断释放消费动能，夯实县域产业发展根基。”吉木萨尔县商务和工业信息化局党组书记邵珠庆表示。

　　通讯员 叶钰 龚向前 张锐