图片故事丨夏黑班木：茶香里走出的青春茶艺师
石榴云/新疆日报讯（记者 秦梅花摄影报道）“水温要控制在85℃，冲泡红茶时盖碗焖泡时间不能超过30秒。”11月28日，在新疆建设职业技术学院的茶艺实训室里，随着学生夏黑班木·西尔买买提熟练地完成温杯、投茶、注水等一系列动作，一股浓郁的茶香袅袅散开。这位大二学生，如今已是一位中级茶艺师，能熟练辨识数十种茶叶，独立策划小型茶事活动。
11月28日，夏黑班木（中）在指导新生泡茶。
说起与茶艺的结缘，夏黑班木笑着回忆：“刚入学时看到茶社团纳新，学姐们穿着旗袍泡茶的样子一下子吸引了我，当场就报了名。”可入门后她才发现，茶艺远没有看起来那么简单。“一开始连盖碗都拿不稳，注水时要么洒得满桌都是，要么水流忽快忽慢，连绿茶和红茶的外形都分不清，第一次茶艺考核就没通过。”
11月30日，夏黑班木在审评茶叶，先对茶叶称重。
11月28日，夏黑班木在练习泡茶。
不服输的夏黑班木开始加倍努力。每天课后，她都会泡在实训室里反复练习，手腕上绑着小沙袋锻炼稳定性，对着镜子纠正手势，笔记本上密密麻麻记满了不同茶叶的特性——“西湖龙井，明前茶最佳，水温85至90℃，冲泡时沿杯壁注水”“普洱熟茶，需先润茶，每泡时间可延长至10至30秒”。为了熟悉茶叶香气，她用茶叶闻香卡反复闻，练习嗅觉。“有一次老师故意把两种外形相似的绿茶混在一起，我凭着香气差异准确分辨出来，老师还夸我进步快呢！”
11月30日，夏黑班木（中）和老师讨论茶叶的品质。
夏黑班木的成长，离不开学校搭建的全方位育人平台。近年来，该校深耕“文化浸润品德——技能赋能智慧——实践回馈社会”育人路径，不仅开设了《茶艺基础》《茶叶品鉴》《茶礼仪规范》《茶事活动策划》等系列活动课程，还打造了茶艺实训中心，配备专业茶具、品茶空间，让学生随时能开展实操练习。学校还定期邀请校内外茶艺专家开展讲座、指导实操，组织学生前往本地茶企、茶馆开展研学。
11月12日，在乌鲁木齐市水磨沟区南湖南路街道举办的“文化承薪火 匠心润党群”活动中，夏黑班木（左二）和同学为居民展示茶艺。
为了让技能落地生根，学校常态化开展“茶艺进社区”公益活动。每逢周末或节假日，夏黑班木和同学们就会带着茶具、茶叶走进周边社区、养老院，为老人和居民表演茶艺，讲解茶叶养生知识。“有一次给社区的张奶奶泡茉莉花茶，她喝了后赞不绝口，还拉着我问怎么选茶、怎么泡茶。我特意把冲泡技巧写在纸条上。”这些温暖的瞬间，让夏黑班木更加坚定了传承茶文化的决心。
11月28日，郅仁丽老师在为学生上茶艺通识课，夏黑班木作为助手协助她讲解。
该校茶艺课程负责人郅仁丽介绍，学校自2022年开设茶艺通识讲座以来，听过茶艺课程的学生已经累计超6000人次。课程建设也从通识讲座到“理论+实操”，再到融入品鉴环节。其中，还创新开设了“茶与新疆民俗融合”特色课程，让学生在传承传统茶文化的同时，融入本地文化元素，打造更具特色的茶艺服务。
11月30日，夏黑班木在乌鲁木齐市华凌茶城一家茶叶专卖店挑选茶具。
如今的夏黑班木，不仅在学校茶艺社团担任社长，还主动承担起新生茶艺知识教学辅助工作。她还有一个小小的梦想，毕业后开一家融合新疆特色的茶馆，用本地的干果、水果搭配茶饮，让更多的人感受茶文化与新疆本地文化融合的独特魅力。
