农事“丰”景｜黄柿子串起“金链子”

　　新华社呼和浩特10月11日电（记者李云平、赵泽辉）金秋时节，河套平原瓜果飘香。内蒙古巴彦淖尔市五原县塔尔湖镇春光村的黄柿子种植基地里，藤蔓层叠、硕果垂枝，农户穿梭其间采摘，一颗颗圆润鲜亮的黄柿子果香四溢；基地另一头，多家电商负责人忙着挑选、打包、装车，鲜果从这里发往全国各地。

　　就在玉米等农作物刚刚进入秋收之时，五原县的黄柿子收获已接近尾声。从论斤卖的鲜果，到论瓶卖、论袋卖的果汁和底料，这颗有着60多年种植历史的国家地理标志保护产品，正沿着一条不断延长的产业链涨身价，绘就河套大地上的农事“丰”景。

　　丰收的底气，首先在于产量。种植户叶武龙今年承包300多亩地种植黄柿子，初步估算产量每亩2万斤。“通过电商销售部分鲜果，剩余批量出售给黄柿子汁和黄柿子火锅底料生产商。”叶武龙说，预计亩均收入2万多元。

　　产量翻番，靠的是良种。五原县是全国优质农产品生产基地，黄柿子于2014年获原农业部农产品地理标志登记保护。五原县副县长王智功说，近年来，五原县在“政府+科研院所+企业+农户”模式下，大力推动黄柿子种植标准化改造，培育拥有自主知识产权的杂交新品种。相较于传统品种，新品种具有抗裂、耐储运等优点，实现单产由过去的0.8万斤提高到现在的1.8万斤。

　　种得出，还要卖得好。为破解“种优价不优、丰产难增收”的难题，五原县依托特色果蔬资源，扶持本地企业发展黄柿子精深加工产业，开发出黄柿子汁、原浆、气泡水、火锅底料等多款产品，形成饮品、调味、佐餐3大类产品体系，让单一果实变成多元产业链，实现初级农产品向高附加值商品的升级转型。

　　记者在内蒙古民隆生物科技有限责任公司委托的加工车间看到，一颗颗黄柿子经破碎、研磨、冷鲜榨等工序，成为非浓缩还原（NFC）的黄柿子汁，再经灌装、封瓶、杀菌等工序后成为产品。该公司负责人沈鹏说，过去，五原黄柿子以鲜果形式“论斤卖”，保鲜期短，销售半径有限，附加值低；如今，五原黄柿子以加工品形式“论瓶卖”“论袋卖”，附加值提高，将产量优势转化为价值优势。

　　从田间到终端，产业链条不断完善。五原县以标准化生产筑牢农产品品质根基，依托地理标志资源擦亮区域公共品牌，完善冷链仓储、电商销售网络。五原县隆兴昌镇种植户周喜明对这条链条的感受最直接：“以前，黄柿子收购价格波动大，收入不稳定。如今，企业订单收购，产销对接顺畅，将一颗黄柿子的价值提高好几倍，我们种植黄柿子的收入稳增。”

　　目前，五原县黄柿子年均种植3000亩、总产量3200万斤，全产业链产值突破2亿元，形成覆盖设施种植、精细分拣、精深加工、冷链物流、品牌营销的完整产业格局。

　　秋阳映照，果香满园。从一颗果到一瓶汁，从论斤卖到论瓶卖，变的是加工的方式，鼓起的是农户的钱袋。河套平原上，“黄果果”正长成农民增收致富的“金疙瘩”，为乡村全面振兴注入新动能。