吐鲁番的葡萄熟了 | 吐鲁番葡萄全产业链年产值突破60亿元

　　吐鲁番市融媒体中心讯（记者 加帕尔 张明先）八月，吐鲁番市63万余亩葡萄迎来集中采摘季。依托全链条升级、多元化发展布局，吐鲁番葡萄产业实现提质增收、全域增值，全产业链年产值成功突破60亿元，特色富民产业持续焕发新活力。

　　8月25日，在高昌区胜金乡胜利村的一处葡萄园里，果农们正忙着采摘鲜果，不远处60余座晾房整齐排列，大家穿梭其间，将刚摘下的葡萄运往晾房晾制葡萄干。

　　胜金乡是吐鲁番优质葡萄主产区之一，葡萄种植面积5.1万余亩，以无核白为主。全乡5000余座晾房分布在葡萄田周边及地势较高的戈壁上，一间约110平方米的晾房挂满葡萄后，鲜葡萄容量可达40吨左右。该乡党委副书记、乡长尼加提江·赛塔尔介绍，每年8月中旬到9月中旬是葡萄集中采摘期，乡里积极推广科学种植，同时依托线下市场和电商直播拓宽销路，帮助农民稳步增收。

　　走进村民艾山·艾合买提家的晾房，内部屋顶设有铁丝网，两端挂在墙面铁钩上用于悬挂葡萄，铁钩间距约为25至30厘米，确保每层葡萄均匀接触自然风。他正和两位乡亲合作，将一串串无核白葡萄挂到铁丝网上。

　　今年，艾山家种了10亩葡萄地，从8月22日起开始采摘，所有鲜果都将晾制成葡萄干。“预计能收5到6吨葡萄干，今年的行情也不错。”他笑着说，“再等上大约一个月，自然风干后，这些鲜葡萄就变成香甜的葡萄干了。”

　　近年来，吐鲁番立足葡萄产业资源优势，持续建基地、优品种、强标准、延链条、拓市场、融文旅，推动葡萄从传统“土特产”转型为富民“大产业”，构建起鲜食销售、葡萄干加工、葡萄酒酿造、副产物综合利用的全维度产业体系，实现“一颗葡萄吃干榨尽、全域增值”。

　　吐鲁番年产葡萄约170万吨，占全国总产量的十分之一，品种多达550余种。产业布局上精准分类利用，近50万吨葡萄供应鲜食市场，其余果品用于酿造葡萄酒、生产葡萄汁、加工葡萄干等深加工产品。全市现有葡萄干加工企业77家，年加工能力超20万吨，衍生出300余种葡萄加工产品。同时，当地深挖副产物价值，葡萄叶可制作特色食材出口20多个国家，葡萄枝条可加工为牛羊饲料，资源利用率实现最大化。

　　葡萄副产物加工产业持续带动群众就业增收。新疆叶美佳食品有限公司今年收购葡萄叶3500吨，预计收入4000万元，产品远销中东、欧洲17个国家。该公司负责人再克娅古丽·力提甫介绍，企业现有116名员工，大多为周边村民，同时带动万余名农户受益，实现亩均增收约2000元。

　　在产业提质增效的同时，吐鲁番推动葡萄产业与文旅深度融合。依托小学语文课本出圈的葡萄沟IP，当地保留葡萄种植、自然晾晒等传统特色，拓展采摘研学、非遗展示、民俗互动等多元业态，丰富文旅体验场景。“以前只在课堂上了解过葡萄沟，实地漫步葡萄架下，亲眼见证特色产业风貌，收获满满。”来自甘肃的游客滕翊臣感慨道。

　　市林草局副局长王志强表示：“下一步，我们将持续延伸葡萄产业链，培育新业态，以特色产业赋能文旅发展，助力乡村振兴，持续擦亮‘极致吐鲁番’城市名片。”