以科技创新驱动产业升级 让吐鲁番葡萄产业绽放更强活力 ——访中国农业科学院特产研究所所长、国家葡萄产业技术体系首席科学家王海波

　　吐鲁番市融媒体中心记者 阿地兰 木塔力甫

　　8月23日，应邀出席首届吐鲁番数智葡萄产业高质量发展大会暨第三十二届丝绸之路吐鲁番葡萄节的中国农业科学院特产研究所所长、国家葡萄产业技术体系首席科学家王海波，在接受记者专访时，围绕城市发展、产业升级、文旅融合等话题畅谈见解，对吐鲁番葡萄产业优势与发展活力给予高度评价。

　　谈及此次到访感受，王海波由衷赞叹，吐鲁番城市建设和文旅场景品质提升成效显著，《夜游交河》古韵焕新、景致惊艳，充分展现了当地深耕文旅事业的扎实成果。他认为，文旅产业的蓬勃发展，为葡萄产业搭建了广阔展示平台，海内外游客慕名而来，亲身品鉴吐鲁番优质鲜果与深加工产品，极大提升了吐鲁番葡萄的品牌口碑与市场认可度，以文旅带动特色农业发展的模式成效显著。

　　谈及葡萄产业精深加工方向，王海波表示，国内葡萄酒产业需持续优化产品结构，打破干型酒单一品类格局，丰富甜型、半甜型及果香起泡酒等多元化产品线，精准对接年轻消费群体需求；同时拓展葡萄干、葡萄汁等传统加工品类，开发休闲便携食品，加大葡萄功能性健康产品研发力度，持续延伸产业链条、提升产品附加值。吐鲁番作为全国葡萄核心主产区，完全可依托得天独厚的资源禀赋抢占发展先机。在国际市场布局方面，我国鲜食葡萄产业优势突出、出口竞争力强劲，吐鲁番优质葡萄应进一步放大产区品牌优势，积极拓展国内外市场空间。

　　对于葡萄产业与文旅融合发展，王海波认为，吐鲁番拥有独一无二的风土条件与深厚历史底蕴。他建议，可借鉴成熟产区经验但不照搬模式，深挖丝路文化与葡萄酒历史文脉，以文化赋能产业，打造独具火洲特色的酒旅融合发展样板。

　　针对当前葡萄市场供给充足、大众消费更趋普惠的趋势，王海波表示，得益于种植和保鲜技术的持续突破，我国已成为全球唯一实现鲜果周年供应的国家，曾经高端的葡萄品种如今走进寻常百姓家，老百姓实现了“葡萄自由”。吐鲁番作为我国优质葡萄标杆产区，产业科技化水平不断提升，持续为全国葡萄产业高质量发展提供示范样本。

　　王海波在专访最后表示，吐鲁番葡萄产业根基扎实、禀赋优越，期待借助本次数智葡萄产业大会契机，持续以科技创新驱动产业升级，深挖文化内涵，做强特色品牌，让吐鲁番葡萄产业绽放更强活力。