乡村振兴进行时|也木什村头茬苜蓿抢“鲜”上市
吐鲁番市融媒体中心讯（记者 买迪努尔 余宗璞）随着气温回升，高昌区艾丁湖镇也木什村的头茬苜蓿进入采摘期。鲜嫩的苜蓿抢先上市，成为市民餐桌上的“春日限定”。
村民在采摘鲜嫩的苜蓿芽。吐鲁番市融媒体中心记者 买迪努尔 摄
3月18日，记者在种植户吾甫尔·铁木尔家的苜蓿地里看到，绿油油的苜蓿长势喜人，十多位村民正忙着采摘、装筐，这些新鲜苜蓿将第一时间运往市场，满足市民的尝鲜需求。
据了解，吾甫尔种植苜蓿已有8年，目前管护着15亩苜蓿地。多年来，他采用覆膜保温、保湿、保肥的科学种植技术，精细化管护苜蓿田，有效缩短了作物生长周期，让苜蓿提前20天上市，抢占了市场空档期。目前头茬苜蓿每公斤售价25元，亩产60至70公斤，采收期可持续到5月10日左右。产品除供应本地市场外，还销往乌鲁木齐等地。
“今年价格好，乌鲁木齐的批发商也抢着要，完全不愁卖。”吾甫尔笑着说，“预计收入能有5万元左右。”
苜蓿作为春季时令菜，口感鲜嫩，富含营养，兼具清热解毒等功效，深受消费者喜爱。目前，艾丁湖镇苜蓿种植面积达700亩，这一“春菜”正成为当地农户增收的“致富菜”。
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