吐鲁番市市场监管局开展春节前食品安全专项行动
吐鲁番市融媒体中心讯（文/图 记者 阿丽亚）1月13日至14日，吐鲁番市市场监管局开展春节前夕食品安全专项行动，通过数字化监管、实地排查、靶向整治、维权护航四大举措，全力守护群众“舌尖上的安全”。
该局依托信息化平台对食品加工企业、餐饮单位进行远程轮巡，实现“线上预警、线下处置”闭环监管。执法人员同步深入高昌区餐饮店铺，查验原料贮存情况，并对煎炸用油进行快速检测；在大型水果超市，核查节日热销食品标签标识及包装情况。
执法人员现场对煎炸用油的酸价、过氧化值等关键指标进行快速检验。
针对网络餐饮、网红餐厅等新兴业态，执法人员采取“线上筛查+线下突击”方式开展靶向整治，重点检查后厨卫生、餐具消毒及食材采购管理等环节。此外，该局加快处理12315平台涉及的食品消费纠纷，持续建设维权服务站，推行线下购物无理由退货承诺，保障消费者合法权益。
市市场监管局餐监科科长王晓军表示：“马年春节将至，我们将通过抽检、快检与执法相结合的方式，加强对食品生产销售、餐饮服务各环节的监管，防范食品安全风险，确保群众饮食安全。”
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