琼库勒村举办美食大赛
吐鲁番市融媒体中心讯（文/图 通讯员 艾提也·艾尔西）近日，高昌区艾丁湖镇琼库勒村举办“舌尖盛宴庆丰收 民族团结共振兴”美食大赛，以美食为纽带展现各族群众厨艺与饮食文化，丰富村民生活，助推乡村文化振兴。
美食大赛现场。
大赛设置现场竞技与居家制作参赛两种形式。现场竞赛环节，3位烹饪“高手”同台献艺，切菜、炒料、炖煮一气呵成，不一会儿，香气扑鼻的大盘鸡等美食便摆满餐桌。其余参赛村民也纷纷展示拿手菜，红烧牛肉、清蒸鱼、手抓饭等菜品色香俱佳，体现了对传统美食文化的热爱。
评委从色、香、味、形等方面对菜品综合评审，最终评出一、二、三等奖并颁奖。
琼库勒村相关负责人表示，此次活动不仅是对村民烹饪技艺的认可，也为村民搭建了交流厨艺、增进邻里感情的平台。将持续举办此类活动，弘扬传统美食文化，以文化活动凝聚乡村发展合力。
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