新春走基层 | 冰淇淋萝卜上“云”记

　　石榴云/新疆日报记者 马蓓

　　“直播间的家人们，有啥问题都可以问我们！”

　　“爸，你再切点冰淇淋萝卜！妈，你盯好后台数据。”

　　2月11日下午八点半，新疆友联种植农民专业合作社里热气腾腾。19岁的张意如举着紫皮白心萝卜对着手机镜头滔滔不绝，父亲张双荣站在一旁，脸上带着腼腆的笑，切萝卜的“咔嚓”脆响传出，评论区瞬间热闹起来。

　　一个月前，张双荣还在忙线下销售，对直播一窍不通。“幸好有女儿帮我，年轻人助农确实有一套！”他搓着沾泥的手，说起女儿满是自豪。

　　46岁的张双荣是乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）六十户乡哈萨克族新村村民，种了20多年萝卜，被乡亲们称为“萝卜哥”。

　　“我就想种出脆甜无辣、能鲜食的品种，这款富含花青素的紫色冰淇淋萝卜，终于圆梦了。”张双荣的手粗糙开裂，指缝藏泥，可一谈起萝卜，眼睛就亮了，说个不停。

　　最早张双荣种麦子，忙一年仅够糊口。借着乌鲁木齐“菜篮子”的区位优势，他率先转型种蔬菜，从辣椒到南瓜，最后扎进萝卜种植，从人工点种到种子编织机精量播种，也开始自己选种试种。

　　2017年，他去山东考察，第一次吃到冰淇淋萝卜，脆甜无渣，当即揣着种子回了新疆。可试种下来，萝卜颜色乱七八糟，粉的、红的、绿的都有，没法批量卖。

　　他不甘心，连着几年联系育种老师、跑种业公司，反复授粉提纯，直到2023年才种出纯紫皮品种，经检测每公斤含45毫克花青素，口感脆甜多汁。去年，他扩种至50亩、年产150吨，冰淇淋萝卜通过绿色认证，还入选新疆高新植物工厂线上平台特色农产品。

　　“高新区（新市区）农业农村局推荐我去华中农业大学交流，专家都认可我们萝卜的品质！”张双荣很自豪。为保证绿色品质，他采用五年轮作轮耕，“轮种葫芦、南瓜等作物，让土地歇五年再种萝卜，不用额外杀菌杀虫。”

　　线下他是种植专家，线上却一窍不通。

　　“十几秒视频能展示啥？就是瞎折腾！”起初，他很抵触新媒体平台，19岁的女儿张意如总是鼓励他，这个四川大学设计专业大二学生，打小在田埂长大，深知父母辛苦。“好东西得让人看见，藏在地里谁知道？”

　　女儿手把手教他注册账号、拍剪视频、配音。张双荣回忆：“第一条视频我手抖得厉害，没想到日常种植竟吸引不少同行交流，这是线下没有的机会。”

　　张双荣想让冰淇淋萝卜走品牌化路线，张意如就利用专业所学设计出淡紫清新的品牌标识与包装，并申请了商标专利，零基础的她还现学了电商运营和直播技巧。

　　今年寒假，她带着同学回村，熬了三个通宵，在合作社墙上画满家乡墙绘：巍峨的博格达峰，绿油油的萝卜地，牛羊在田边吃草，小狗在拖拉机旁撒欢，都是她从小熟悉的家乡模样。

　　说起首次直播的场景，张双荣记忆犹新。“凌晨一点半才开播，怕熟人笑话，对着镜头啥也说不出。”那场直播，女儿和妻子引流，他在一旁补充种植细节，播了两小时，最后卖出27单。“我从那时知道，好东西也得好好宣传。”

　　从那以后，张双荣闲了就刷短视频学经验、去各地农博园考察。“以前线下重数量轻质量，萝卜常烂在地里，线上物流运输有保障，让我们回归初心，专心做品质。”

　　现在直播，父女分工明确。张双荣讲种植干货，女儿活跃气氛、通俗解读专业知识。订单从每天三四十单涨到年货节五百单，从新疆卖到上海、陕西、河南等全国各地，复购率居高不下。

　　去年，张双荣牵头成立了合作社，联合5户农户抱团发展。

　　“统一标准、统一销售，质量更稳，底气也更足。”他盘算着，“去年种的150吨冰淇淋萝卜，大部分已经售出，剩下的借着年货节，让更多市民尝尝鲜。”

　　张双荣不忘守着老规矩，线下顾客来了让先尝再买；女儿则出新招，在快递箱里塞进可溶解种子袋，让网友在家也能体验种萝卜。

　　“年轻人有想法，能让更多人知道我们的产品，我很欣慰。”张双荣说，女儿的新思维补上了老农人的短板，如今他和妻子已能慢慢适应直播带货，女儿开学走了，他俩也能独当一面。

　　晚上十一点半，直播结束，合作社的灯依旧亮着。张意如和母亲开始核对订单，张双荣提着手电在保鲜库打包萝卜。库外天寒地冻，库内暖融融的，飘着萝卜的香甜。

　　“新疆的电商藏着大机遇，毕业后我想把村里更多好东西卖到全国去！”张意如抬头说。张双荣“嗯”了一声，手里的活没停，嘴角却悄悄上扬。父女俩一个守着根，一个连着云，把平凡日子过得越来越红火。