新疆吐鲁番的葡萄香甜可口，可你知道吗，葡萄叶居然也能吃！在地中海沿岸国家，有道家喻户晓的美食“朵儿玛”，就是用腌制过的葡萄叶包米饭吃，吃法和粽子类似。
在吐鲁番，葡萄叶曾经是没人要的边角料。这些年来，人们逐渐发掘葡萄叶的经济价值，每年有上千万吨葡萄叶经过腌制，出口到土耳其、希腊、美国等数十个国家。
葡萄叶如何摇身一变，成为美食？戳视频，来一场从农田到工厂之旅！（人民日报记者 尚嵘峥）
吐鲁番日报
