葡萄夜市添新景 小份美食引客来
夜幕降临，吐鲁番葡萄夜市的摊位次第亮起暖黄灯光，商户们有条不紊地摆放食材、调试设备，空气中渐渐弥漫开烤串的焦香、瓜果的清甜与冰镇饮品的凉爽气息。游人在葡萄长廊下往来穿梭，孩子们在游乐场的蹦床与旋转木马间欢笑奔跑，一派热闹景象。
葡萄夜市全景（航拍）。
葡萄夜市儿童娱乐区热闹非凡。
为迎接第三十一届丝绸之路吐鲁番葡萄节，葡萄夜市新增了十余个美食摊位，分布在主街区两侧，特色小份菜成为最亮眼的变化。“小串烧烤”摊位上，荤素串串依次整齐摆放，游客可按需挑选组合。经典烤鱼、黄面烤肉等美食依旧占据主流，摊位前始终客流不断。升腾的热气与食客的身影，交织出一幅烟火气十足的动人夜景。
葡萄夜市人流如织。
商户们忙着备菜。
“猴哥三元烧烤”负责人侯彦虎笑着介绍道：“我们的烧烤摊今儿新开张，主打小份菜，一共有30个种类，15个荤菜、15个素菜，每种都是3元钱。就想让游客少花钱、多尝样，感受小份菜的实在。”
葡萄架下的用餐区座无虚席，老人摇着蒲扇闲话家常，年轻人举杯畅饮谈笑风生，偶尔有孩童拉着彩色气球从席间跑过，欢笑声洒落一地。市民沙尼叶古丽·哈力克说：“作为当地人，我特别自豪！吐鲁番不光有美景，还有数不过来的美食。葡萄夜市特别热闹，我经常和朋友来这里。欢迎各地的游客来吐鲁番，感受这里的热情与好客。”
游客在葡萄夜市品尝美食。
葡萄夜市北侧，“咸鱼小巴扎”区域正在加紧布置，即将开放。这片空间专为孩子设计，将成为闲置物品交易的小天地。孩子们可以在这里售卖闲置的玩具、书籍等物品，在互动中参与社会实践，从中体验交易的乐趣。
“自7月底以来，我们持续挖掘市场需求、优化服务，新增了14家摊位，主打烧烤、烤鱼、椒麻鸡等创新菜和小份菜。目前，夜市日均客流3000人左右，节假日达万余人。”葡萄夜市负责人鲁国洞表示，今后，将不断丰富美食品类，提升服务质量，让市民和游客吃得尽兴、玩得舒心。
（文/图 高昌区融媒体中心记者 黄文娟 哈斯业提古丽·哈力克）
