乡村振兴进行时︱艾丁湖镇孜然采收加工忙
吐鲁番市融媒体中心讯（记者 王子杰）连日来，高昌区艾丁湖镇的1.3万亩孜然迎来丰收季。田间地头，成熟的孜然植株泛着金黄，饱满的籽粒沉甸甸地挂在枝头，农户们正分工协作，忙碌地进行采收、装车、晾晒，一派热火朝天的景象。
“我家今年种了400多亩孜然，预计每亩收入能达到1800元。合作社从种到收全程指导，销路也有保障。”种植户张宽云擦着汗笑道。
在吐鲁番市艾丁湖太月香料作物种植农民专业合作社的加工车间内，新生产线正满负荷运转。筛选、色选、包装等工序有序进行，一袋袋优质孜然即将发往国内外市场。
“目前，我们合作社日加工孜然在70吨，已经接到了500吨的订单，正在加紧赶工发货，全年预计销售孜然4000吨。”该合作社负责人王者介绍，吐鲁番孜然具有上市早、香味浓郁、挥发油含量高的特点，深受客商的喜爱，主要销往山东、河南、广西等地，同时供应餐饮公司和食品加工企业。
近年来，艾丁湖镇积极引导农户调整种植结构，鼓励发展优质高效特色经济作物。孜然种植因收益稳定，吸引越来越多的种植户加入，相关农民专业合作社应运而生，有力拓宽了农民增收渠道，进一步夯实了乡村振兴经济基础。
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