机械化、智能化管理是吐鲁番葡萄产业发展的必然趋势——访西北农林科技大学教授、博士研究生导师张振文

　　“作为葡萄和葡萄酒的重要产区之一，近30年来吐鲁番葡萄产业发展迅速。”7月16日，在2024年自治区专业技术人才知识更新工程“新形势下葡萄与葡萄酒产业发展”高级研修班上，西北农林科技大学教授、博士研究生导师张振文就吐鲁番葡萄种植管理现状与前景进行了交流发言。他说：“未来，葡萄的机械化管理，尤其是智能机械化管理，将是产区发展的重要方向。”

　　张振文表示，吐鲁番葡萄种植面积大，初步形成了一条覆盖上、中、下游的葡萄全产业链，但同时人力资源投入也较多，增加了生产成本。推动吐鲁番葡萄产业发展，实现机械化、智能化管理尤为迫切。而实现葡萄种植机械化，一个重要的前提就是标准化建园，要根据葡萄的生长习性和机械化作业的需求，制定科学合理的建园标准。按照这些标准进行建园和整形，葡萄园就能实现修剪、摘叶、喷药、施肥、灌溉等机械化、智能化作业。

　　如何提升酿酒葡萄的质量，张振文也提出了自己的见解：首先要精细化管理，根据不同品种葡萄的品质特点和酒庄的品质定位，进行科学合理的抹芽、定枝等操作，确保目标产量的合理。其次要注重水肥管理，针对吐鲁番沙质土壤养分相对缺乏的特点，多施有机肥改良土壤，并根据葡萄生长阶段的不同需求使用水肥一体化滴灌系统补充肥料。需要注意的是，要避免氮肥过量导致植株后期生长旺盛而影响果实质量的问题。此外，冬季埋墩时要确保埋土厚度足够，防止植株受到冻害。

　　“我对吐鲁番葡萄产业的未来发展充满信心。”张振文表示，随着机械化、智能化管理的不断推进和标准化建园的深入实施，吐鲁番葡萄产业必将迎来更加广阔的发展空间。（记者 刘字昂 王伶月）