连心社区：绿叶子变“金叶子” 鼓起居民“钱袋子”
葡萄熟了/吐鲁番市融媒体中心讯“要采摘葡萄枝条上第三和第四位置的葡萄叶子，叶子要近似圆形，分叉口不能太深，采摘时不能留有叶梗……”近日，在鄯善县连木沁镇的葡萄地里，呈现出一派繁忙景象，新疆黄金叶子食品有限公司的技术人员正在为居民进行葡萄叶采摘的技术培训。
居民采摘葡萄叶。
入夏，连木沁镇连心社区的葡萄地已郁郁葱葱、青翠欲滴，手掌形的葡萄叶尽情舒张、叶肉饱满，进入生长最旺盛的时段，连木沁镇也迎来葡萄叶收购的旺季，原本普通的绿叶如今已成为居民增收的“金叶子”。
连心社区位于连木沁镇城乡接合部，曾面临种植业结构单一、村民收入不稳定的困境。然而，社区“两委”和驻村工作队通过深入调研，发现了葡萄叶的巨大潜力。这里的葡萄叶具有叶形好、叶片嫩、口感佳、营养价值高的特点，是制作地中海沿岸国家美食“朵尔玛”的主要材料。2015年2月，该社区成功引进新疆黄金叶子食品有限公司收购加工葡萄叶，让葡萄叶实现了“变废为宝”。
该公司副总经理刘晓芳说：“国外制作‘朵尔玛’对葡萄叶的口感要求很高，韧度要强，又不能太厚，吐鲁番的葡萄叶恰好具备这种特质，特别适合制作‘朵尔玛’罐头。”
经测算，一亩葡萄地平均可以采摘300公斤左右符合标准的葡萄叶，这意味着每亩葡萄地可为居民带来3500元的额外收入。不符合标准的葡萄叶也被用作青贮饲料，进一步增加了群众的收入来源。
“最近我卖葡萄叶子已挣了3000多元。”社区居民海丽齐罕·合麦提一边按要求挑拣葡萄叶，一边开心地说。
居民筛选葡萄叶。
为确保葡萄种植户的利益，该社区大力推行“公司+合作社+农户”的发展模式，设立多个葡萄叶收购点，并将多个合作社纳入统购统销范围，带动83户居民年户均增收7000余元。此外，针对居民初期采摘经验不足的问题，该村驻村工作队组织技术人员对居民进行了50余场次的采摘技术培训，帮助居民提高采摘技巧和质量。
走进新疆黄金叶子食品有限公司，机器轰鸣声不绝入耳，一边是新建的加工车间，规格统一的红色罐子整整齐齐地摆列，工人们紧张有序地工作着，通过机械自动对葡萄叶进行打压、绑捆；另一边，葡萄叶收购工作正大规模展开，一捆捆葡萄叶正在被卸下。
随着葡萄叶加工产业的不断发展壮大，2018年，该公司投资5000万元，新建年产6000吨的葡萄叶加工项目，不仅填补了葡萄叶精加工的空白，还带动了周边100余名居民就业。
工人在加工葡萄叶。
如今，该公司年生产加工葡萄叶6000吨，收购商扩展到了500多个，辐射周边2万余户葡萄种植户亩均增收2000元，带动周边700余名村民从事包装、运输等行业，人均月收入3000元。
“我家葡萄地少，以前主要在外打零工。驻村工作队把我介绍到这家公司上班，现在，我每个月能挣3500元左右，在家门口就能上班，还可以照顾家里人。”社区居民美丽克扎提·吐尔逊说。
“下一步，我们将继续在葡萄产业上‘挖金’，加大宣传力度，设立更多葡萄叶收购点，推动葡萄叶从初加工到精深加工的转型升级，让更多居民在家门口就业增收，真正将葡萄产业打造成为群众致富奔小康的甜蜜产业。”该社区工作队长、第一书记陈军说。（吐鲁番市驻村办 供稿）
