今日辟谣（2025年8月13日）

2025年8月13日

　　谣言：山西太原一男子因行车纠纷持刀伤人？

　　真相：近日，一网民在某短视频平台发布“太原街头因行车纠纷持刀伤人”的信息，引发关注。经当地公安机关调查，8月5日晚8时，太原市尖草坪区男子刘某为博取流量、吸引“粉丝”，以自己多年前目睹的一起普通行车纠纷为原型，刻意添加“持刀伤人”等虚构情节，发布了一条时长122秒的虚假视频。截至8月6日晚6时，该视频已获得1万余次点赞，浏览量达30万余次，转发近万次，相关词条登上网络热搜，造成恶劣社会影响，严重扰乱公共秩序。目前，该虚假视频已被删除。刘某因散布谣言扰乱公共秩序，被处以行政拘留七日的处罚。（来源：“山西网络举报”微信公众号）

　　科普：“无菌蛋”无菌吗？“无菌蛋”可生食吗？

　　详情：通常情况下，商家声称的“无菌蛋”需要经过特殊杀菌处理（如巴氏杀菌），重点是通过技术手段消除蛋内可能存在的致病菌（主要是沙门氏菌）。但鸡蛋作为一种食用农产品，要经过贮运、销售等环节，从科学客观的角度来讲，很难达到绝对“无菌”状态。因此，“无菌蛋”这一名称并不严谨，现行相关标准也没有“无菌蛋”这一概念。

　　从食品安全风险防控的角度来看，生鸡蛋可能降低消化吸收利用效率或引起过敏，甚至带来安全风险，熟制鸡蛋（如炒蛋、煎蛋、煮蛋等）更符合我国消费者食用鸡蛋习惯，更有利于防控微生物污染的风险。因此，无论是不是所谓的“无菌蛋”，都不建议婴幼儿、老年人、孕妇等免疫力或消化能力低下人群生食鸡蛋。（来源：“市说新语”微信公众号）