新疆代表团金牌“零”的突破背后——第三届全国技能大赛一线观察

　　石榴云/新疆日报记者 马蓓

　　9月23日，新疆维吾尔自治区成立70周年庆祝大会前夕，3000公里外的郑州奥体中心内，欢呼声此起彼伏。作为第三届全国技能大赛新疆代表团参赛选手之一，来自喀什技师学院的努尔艾力·热西提捧着中式烹调（羊肉烘烤）项目金牌，站在舞台中央。

　　“这是我献给家乡最好的生日礼物！”努尔艾力激动地说。高光时刻不仅属于他，更属于实现金牌“零”的突破的新疆代表团。

　　为期4天的比赛中，全国3400余名选手角逐106个赛项，新疆99名参赛选手最终拿下1金1银22个优胜奖，5人入围第48届世界技能大赛中国集训队，奖牌数刷新历史。

　　“对新疆来说，这不仅是一次高规格的技能比拼，更是技能人才培养成果的最好证明。”新疆代表团团长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记陈志江说。从传统技艺到新兴赛道，从年轻学子到一线工匠，新疆选手的表现，正是新时代边疆技能人才成长的生动缩影。

　　传统技艺与新兴赛项齐头并进

　　“从古法烤羊肉到精细化工艺，这门老手艺能站上国赛赛场，靠的是一遍遍打磨。”努尔艾力的夺金路，藏着传统技艺与现代标准的融合。

　　为攻克羊肉串一浓一淡双口味难题，努尔艾力试了20多种配方，记录不同调料配比、腌制时间对肉质的影响；研究羊排分段烘烤时，他逐部位分析肉质特性，反复调整温度和时间；创新酥皮羊腿时，他把西式酥皮工艺融入传统烤制，试了数十次才找到最佳口感。“新疆烧烤的风味不能丢，但光靠老经验不行，得用科学标准把手艺做精。”备赛时，努尔艾力的方向很明确。

　　比赛中，他不仅精准控制烘烤温度时间，还兼顾营养搭配与摆盘美学。这些细节，都是按照国赛标准反复练出来的。“现在的技能比赛，懂科学、守标准才站得住脚。”努尔艾力说。

　　传统优势赛项进行创新的同时，新疆也在新兴赛项的赛道里主动突围，让技能人才培养跟上数字经济、乡村振兴的步伐。本届大赛106个赛项中，智能制造、数字技术等前沿领域占比超50%，新增无人机系统、智慧安防等6个世赛选拔项目，7个乡村振兴赛项首次纳入，技术与技能融合的趋势格外明显。

　　9月21日，互联网营销赛场，新疆选手徐二静化身主播，10分钟内模拟带货安徽歙砚与善琏湖笔。她流畅的讲解、清晰的产品介绍，透着对新职业的追求。

　　“比赛考察选品、直播、数据分析等各环节，特别考验实战能力。”徐二静说，她要把比赛经验融入教学，帮学生多攒经验。

　　参加此次大赛无人机驾驶（植保）项目比赛的新疆选手杜光辉坦言，和全国高手过招才明白，无人机驾驶员得懂技术、通农业，能解决实际问题，才能跟上行业发展。

　　鸿蒙应用开发项目是大赛的“新面孔”。“这是咱们中国人自己的系统！”该项目解说员张树青介绍，赛项覆盖理论、开发、测试全周期。两个半小时比拼后，新疆师范高等专科学校（新疆教育学院）教师张伟伟走出赛场：“助力国产操作系统自主可控，破解‘卡脖子’问题，我们也想出份力。”

　　“新疆选手的进步，背后还有传统技艺现代化与新兴技能产业化的双轮驱动。”自治区人力资源和社会保障厅职业能力建设处副处长盛冬说，一方面用现代标准激活老手艺，让羊肉烘烤这类技艺适配赛场与市场；另一方面，职业院校新增数字技术、智慧农业等专业，引入无人机、鸿蒙开发等前沿设备，让训练对接行业最新标准。此次大赛，新疆代表团在无人机驾驶（植保）、劳动关系协调师等项目均获优胜奖，正是朝着这一方向努力的成果。

　　技能人才培养覆盖面越来越广

　　40岁的努尔艾力，不只是金牌选手，还是喀什技师学院的烹饪教师。从普通教师到专业带头人，从技能大赛优秀奖到全国金牌，他走了18年。日常教学中，他守着新疆传统烧烤技艺；备战时，他每天训练超15小时，成了教师选手逐梦的缩影。

　　本届大赛，新疆代表团规模、参赛项目数、执裁人数均创历史新高。99名选手中，最小的16 岁、最大的48岁，企业职工占比超50%。“既有职业院校老师和学生，也有一线技术工人，不同身份、年龄选手同场竞技，说明新疆技能人才培养覆盖面越来越广。”盛冬说。

　　9月21日的花艺项目赛场，新疆选手喻疆剪石榴枝的利落动作，引得裁判频频点头。“初学时花束总散，手指被扎得满是红点，现在5分钟就能固定好切花基部。”在花艺领域，喻疆用男性视角打破刻板印象，为诠释“丝路花语”主题，他和伙伴翻阅文化典籍，把石榴枝、胡杨枝等新疆元素融入作品，让花艺成了传播文化的载体。

　　48岁的姜楠是新疆代表团最年长选手，参加服装制版项目。深耕行业20多年，他既想突破自己的技艺极限，也想为新疆服装行业攒下赛事经验。“从5月起，每天集训10小时以上。”姜楠说，上届比赛在立体裁剪、绘图上有短板，这次专门请专家授课，经数百次坯布立裁、手绘图练习，终于实现理论与实践融合。“年龄带来体力挑战，但每一刀精准剪裁，都是经验的馈赠。”参赛让他制版效率提高30%，对人体工学、面料特性理解更深，“赛后要把三维立体裁剪法引入企业培训，让赛事经验变成生产力。”他说。

　　餐厅服务（世赛）赛场，“00后”艾丽菲热·居哈力布维托着10公斤托盘行走，杯中水纹丝不动。“以前连专业术语都搞不懂，现在能和国际评委无障碍沟通。”比赛中，她不仅用中英文流畅服务，还在咖啡拉花里加了薰衣草元素，把家乡味道藏进杯盏，最终拿下西部技能之星奖。

　　值得一提的是，新疆在执裁中的参与度也显著提升，93名技能专家执裁，首次有新疆专家担任赛项裁判长。“从参赛者到评判者，说明新疆技能人才水平得到全国认可。”盛冬说，这种技能人才成长百花齐放的态势，印证着技能人才培育覆盖面的持续拓宽。

　　多方托举让技能改写命运

　　炭火旁，努尔艾力翻转烤签，肉香飘散开。这香气里，除了他对技艺的执着，还有多方力量的托举：自治区人力资源和社会保障厅提前组建专项集训队，整合全疆烹饪资源；喀什技师学院作为基地，提供国赛标准的实训场地；国家级烹饪大师朱建伟全程驻场，从制定“量化训练+工艺打磨”双轨方案，到帮他突破羊肉串双口味等难点，手把手教他融合传统与现代。

　　“没有这些支持，我很难突破瓶颈，更别说把新疆烧烤带上全国赛场。”努尔艾力赛后直言。

　　这样的托举，体现在很多选手身上。20岁的穆海麦尔·苏来曼江来自特克斯县农村，是伊犁技师培训学院学生。靠着政府帮扶解决家庭的后顾之忧，借着学校免费兴趣班迈出技能成才第一步，再通过援疆团队的跨省培训接触高水平指导，他最终站上全国赛场。

　　“从山里的孩子到和全国高手同台比拼，是各方支持给了我机会。”赛后，穆海麦尔满是憧憬，“要不断精进技能，想回去教山里娃，让他们通过技能改变人生。”

　　仪器仪表制造项目银牌获得者宋文卓的底气，来自企业与援疆力量。作为新疆广汇新能源有限公司职工，他备赛时每天训练12小时，腰伤加重仍不松劲。“企业给了我带薪备赛机会，河南省援疆老师专程指导，不拼对不起这份支持。”他计划把赛场上学到的前沿方法带回企业，让经验变成生产力。

　　“这份信心，来自‘三位一体’支持体系。”盛冬总结，政府主导搭平台，组织省级选拔、对接国赛资源；院校提供专业训练，引入国际标准、邀请名师；企业鼓励职工参赛、提供实践保障。“像穆海麦尔这样的年轻人能从农村走进国赛，正是因为打通了‘选拔—培训—参赛’全链条。”

　　党的十八大以来，在人力资源和社会保障部及19个援疆省市支持下，新疆将技能人才建设作为重要任务，技能援疆成效显著。目前，新疆技能人才队伍总量超300万人，高技能人才60余万人。

　　大赛落幕，但新疆技能人才的成长路还在延续。作为喀什技师学院“努尔艾力·热西提创新工作室”领办人，努尔艾力将把国赛经验传授给学生，将精细技法和新疆烧烤融合制作特色教学案例；艾丽菲热想通过持续学习让家乡味道走得更远；喻疆也将不断精进，用花艺讲好新疆故事……技能不仅能改变个人命运，更是传承文化与拥抱时代的桥梁。

　　正如盛冬所说：“未来，会有更多不同年龄、身份的新疆人站上技能比拼的舞台，为家乡发展注入新活力。”