从牧民到烘焙师买然古丽带领姐妹“烤”出甜蜜新生活

2025年09月15日 00:05:41 来源: 石榴云客户端作者:

　　石榴云/新疆日报讯（记者杨斌报道）从草原牧民到开店当烘焙师，再到带动乡邻增收的热心人，乌鲁木齐市达坂城区阿克苏乡阿克苏村村民买然古丽·对塞克，用手艺改写了自己的生活，也带领村里姐妹一起奔赴甜蜜的生活。

　　走进买然古丽的糕点店，她正熟练地将蛋糕打包，刚出炉的奶酥冒着热气。
　　“以前，我在草原上放牧，总想着要是村里也有好吃的蛋糕就好了。”买然古丽说，为了这份念想，她专程去乌鲁木齐市区的糕点店当学徒，从揉面控温到裱花创意，近一年后终于把全套手艺学到了手。

9月13日，乌鲁木齐市达坂城区阿克苏乡阿克苏村，买然古丽·对塞克将刚制作好的糕点逐一摆进冷鲜柜，准备迎接顾客。加尔肯别克·特尼斯别克摄

　　学成回到家乡，买然古丽在阿克苏村租下门面，开起了村里第一家专业糕点店。起初只卖简单的饼干、蛋糕胚，后来她琢磨着结合本地口味，研发出核桃馕蛋糕、奶疙瘩曲奇等特色甜点，很快就攒下好口碑，订单从村里传到周边乡镇，就连乡上办婚礼的人家，也会专门来订甜品台。

　　生意红火起来，买然古丽没忘了身边的姐妹。她主动敞开店门：“想学做糕点的姐妹尽管来，我免费教。”去年，该乡高崖子牧场工作站的牧民古丽江·阿代克慕名来拜师，买然古丽手把手教了3个月，从制作糕点到店铺经营，毫无保留。如今，古丽江在自家村口开的糕点店每天能卖几十块蛋糕。“现在每月能挣3000多元，最近订单多，我也想招个学徒。”古丽江说。