乌苏啤酒节点燃新华夜市 三十年老味道焕发新活力
随着2025新疆塔城乌苏啤酒节的到来，承载着乌苏三十年记忆的新华夜市再度焕发活力。作为老区地标性夜市，这里不仅汇聚了乌苏地道美食，更成为市民与游客感受烟火气、重温旧时光的热门打卡地。
市民与游客在新华夜市品尝美食
7月17日晚，记者在新华夜市看到，这里烟火升腾、人潮涌动，吆喝声、碰杯声、欢笑声交织成一片。道路两旁摊位密布，各式美食、小商品琳琅满目，吸引着来往市民与游客驻足选购。
小朋友参与夜市上的互动小游戏
新华夜市商户古力巴哈·买买提说：“新华夜市是咱乌苏人的美好回忆，烟火气很旺。啤酒节一到，咱生意好得没话说！街上人挤人，小摊前排起长队，小吃卖得飞快，手里活儿没停过，生意直接翻番！”
作为乌苏市历史最悠久的夜市之一，新华夜市汇聚了一批乌苏传承多年本土老字号店铺，这些店铺以独特的口味和地道的做法赢得了广大市民与游客认可。放心烤肉店（原名吐逊江烤肉店）和先到先得烤包子店已经在新华夜市经营超过了25年，至今仍保持着传统的烹饪工艺，同时严格把控食材质量，确保每一道美食都能呈现最正宗的风味。
新华夜市的商户在售卖凉皮
新华夜市放心烤肉店经营者吐逊江·库尔班江说：“咱这店从1996年就在夜市开了，黄面和烤肉是招牌。啤酒节一到，游客特别多，16张桌子每天能接待五六百人，生意好得很，每天能赚七八千元。材料都是当天买当天用，新鲜口感好，回头客多。”
新华夜市的烧烤店在为客人们烧烤
新华夜市先到先得烤包子店经营者帕哈尔丁·热和买提说：“三十年烤肉老店，传承父辈手艺。我做烤包子十五年，主营烤包子、肉馕，兼售烤肉。乌苏啤酒节期间生意更旺，日均赚3000-4000元，近期达7000-8000元甚至上万元。 ”
啤酒节期间新华夜市有许多文艺演出
在啤酒节期间，新华夜市每晚都有文艺演出，为市民与游客带来视听盛宴。在穿插进行的儿童趣味比赛中，小朋友们兴高采烈地参与运气球游戏环节，将啤酒节期间的乐趣不断传递。
历经三十年岁月沉淀，新华夜市的老味道不仅成为外地游客的必尝美食，更承载着乌苏市民的集体记忆。许多老顾客表示，在这里不仅能品尝到地道的传统美食，更能感受到浓浓的乡愁。
观众们在为表演加油呐喊
乌苏市民艾孜买提·艾海提说：“我在新华小区长大，看着如今热闹的新华夜市，恍惚间回到了十年前的童年时光。在这里，我吃了15年的放心烤肉店，味道始终如一。热烈欢迎各地朋友前来，品尝地道美食，畅饮乌苏啤酒。”
市民与游客在新华夜市享受团聚时光
乌苏市民安永芳说：“这儿的卫生干净、环境好、人也多，美食特别好吃，还是老味道。乌苏啤酒节到了人很多，太热闹了，欢迎全国各地的游客品尝乌苏美食，喝乌苏啤酒。”
夜晚的新华夜市，依旧有许多市民与游客前来欢聚
2025新疆塔城乌苏啤酒节期间，新华夜市以其三十年的历史积淀和独特魅力，打造出了一场集美食、文化、娱乐于一体的城市盛会。从传承多年的老字号美食到精彩纷呈的舞台表演，从畅饮的甘爽啤酒、特色美食到充满童趣的儿童活动，新华夜市不仅延续了乌苏人记忆中的老味道，更展现了新时代“夜经济”的蓬勃活力。随着啤酒节的成功举办，新华夜市正以崭新的姿态，续写着乌苏“夜经济”发展的新篇章，成为展示城市形象、促进文旅融合的重要引擎。
（乌苏市融媒体中心记者 王德刚 李莫然 实习生 叶尔努尔·托尔根）
