第三届“悦享消费·味在巴州”美食大赛圆满落幕

　　石榴云/新疆日报讯（记者 王立华摄影报道）5月11日，库尔勒丝路旅游小镇热闹非凡，第三届“悦享消费·味在巴州”“工会杯”美食大赛在此盛大举行。此次大赛由巴音郭楞蒙古自治州商务局、巴州总工会、库尔勒市人民政府联合主办，巴州各县市厨师齐聚一堂，共同开启一场精彩纷呈的美食文化之旅。

　　大赛从上午11时持续至下午7时，现场游人如织。巴州特色美食琳琅满目，游客沉浸式体验了巴州独特的饮食文化魅力。

　　本次大赛的评委由中烹协A级裁判员、中式烹饪高级技师、国家级高级考评员等8人组成。他们凭借丰富的烹饪经验与深厚的专业素养，秉持严谨公正的态度，对参赛作品进行严格评审，为大赛的专业性与权威性提供了坚实保障。

　　经过评委们认真打分评比，共评选出巴州名菜10家、巴州名小吃10家、巴州餐饮卓越品牌奖9家、巴州金字招牌奖9家，巴州金牌特色食材6家、巴州金牌服务商6家、巴州金牌供应商10家。在活动现场，巴州名宴的评选备受瞩目，库尔勒香梨宴的清甜、尉犁全羊宴的醇厚、焉耆花儿宴的雅致、和静东归宴的豪迈、且末玉都美宴的精致、若羌红枣丝韵宴的香甜、轮台胡杨宴的独特、和硕葡萄酒宴的浪漫、博湖全鱼宴的鲜美，每一席都承载着当地的文化特色与美食魅力，成为巴州美食文化的一张亮丽名片。

　　此次美食大赛不仅为巴州的厨师提供了一个展示厨艺、切磋技艺的平台，也进一步推动了巴州美食文化的传承与创新，提升了巴州本土餐饮的影响力与知名度，助力巴州餐饮行业向高质量发展。