库车龟兹非遗工坊里烟火气浓

　　石榴云/新疆日报记者 王新红

　　“来来来，免费尝一尝，刚出炉的热馕！”6月15日，库车市龟兹非遗工坊内人声鼎沸。前来参观体验民俗的游客捧着香气四溢的馕赞不绝口，热气腾腾的馕坑边弥漫着麦香与烟火气。

　　“早听说库车大馕好吃，今儿一尝果然名不虚传！”游客孟一帆咬着刚出炉的馕感叹。直径60厘米、色泽金黄的库车大馕以大而薄、脆而香著称，选用本地小麦粉，加入鸡蛋、清油、牛奶、洋葱末、芝麻等辅料，在馕坑中烤制而成。2010年库车大馕制作技艺入选新疆非物质文化遗产代表性项目。

　　能全程观看打馕并品尝热馕，孟一帆和同伴格外兴奋。“我把视频发给宁波的家人朋友，还快递了馕过去！”她笑着展示手机里的打馕视频。

　　据库车市热斯坦街道党工委书记鲍国海介绍，非遗工坊的前身是闲置旧粮仓。2024年在宁波援疆指挥部支持下，投入300万元改造后设有制作区、体验区、实物展示区、数字化展示区等功能区，涵盖25个非遗种类。游客可体验非遗制作、欣赏展览、参与互动并选购非遗产品。

　　葫芦雕刻、土陶制作、红柳编织体验区最受游客青睐。“红柳编的花瓶独一无二，摆在家里非常别致！”游客王冬梅捧着刚编好的花瓶，又加入了葫芦雕刻的队伍。

　　8岁的朱嘉喜学着土陶艺人的样子，双手在旋转的轮盘上边磨边捏，沾水调整着泥团形态。当土陶花盆初具雏形时，他激动得站起身，却因手滑让快成型的花盆功亏一篑。在众人惋惜声中，他又拿起泥团重新开始。

　　“看了纪录片《龟兹·龟兹》就想来库车，没想到有这么多互动体验！”来自深圳的柳先生点赞道，“项目接地气又有趣！”

　　铜器制作传承人卡迪尔·尼亚孜的摊位前围满游客，人们按需求定制铜壶、铜杯等器物。他将传统技艺与现代审美结合，打造的铜器既古典又时尚。“只要顾客认可，这门手艺就能传下去。”卡迪尔擦着汗笑道，铜壶在灯光下泛着暖光。

　　来自苏州的严芳停在维吾尔族刺绣展台前，拿起绣针比划：“苏绣是四大名绣之一，我家好几口人都做刺绣，今儿试试维吾尔族刺绣，感觉两种技艺各有韵味！”

　　自2025年春节运营以来，龟兹非遗工坊日均接待游客3000余人，日销售额约10万元，正成为库车文旅新名片。“非遗工坊是保护、展示、传承的平台，能让更多人爱上非遗、参与传承。”鲍国海说。