特色食品热销 奇台文旅融合绽放“富民花”

　　随着气温升高，奇台县也迎来旅游热潮。6月7日，江布拉克景区单日游客接待量突破3.3万余人次，同比激增88.89%，创下历史新高。游人如织，激活了奇台全域旅游的一池春水，更点燃了当地特色食品消费的熊熊火焰。人流、物流、资金流在此汇聚奔涌，绘就了一幅文旅兴、产业旺、百姓富的生动画卷。

　　步入奇台古城商业街，曹加祯的店铺前人头攒动。他手中的奇台纯手工海棠果干，因无添加、纯手工、果味醇正，引得游客争相购买。这小小果干背后，是旅游与生态的智慧交融。近年来，奇台在通往江布拉克景区的道路两侧广植海棠，绵延数十公里，春日花海如潮，秋日金果盈枝。游客赏景之余，更可采摘品尝这份自然的酸甜馈赠。

　　“没有蜂拥而至的游客，就没有我红火的生意。”曹加祯坦言。看到大量优质的海棠果因为没有深加工而烂在枝头，他敏锐捕捉商机，将这些绿色有机果实精心晾晒成果干。旅游的繁荣为资源转化架起了金桥，生态资源在产业链上实现了华丽转身。

　　奇台的味觉记忆里，汪锡斌夫妇守护的州级非遗奇台蒸饼不可或缺。凌晨5点，当城市还在沉睡，鸿运蒸饼店已灯火通明。作为技艺代表性传承人，汪锡斌与妻子杨春梅深知，一块承载文化与乡愁的蒸饼锅盔，是游客不愿错过的“诗与远方”。自2008年被州县评为特色旅游食品，这份匠心在旅游旺季焕发新光彩——日销量从平时的400个跃升至1200个，夫妇二人不是在制饼，就是在送饼的路上。

　　“远客慕名而来，岂能让他们空手而归？”汪锡斌朴素的话语，道出了奇台人待客的真诚，更折射出文旅融合赋予传统手艺的时代温度与市场活力。

　　在古城地标春秋楼下，马元军的“古城尕麦”酸奶摊前同样热闹非凡。选用本地玉米、秸秆精心饲喂的奶牛，产出奶香浓郁的原奶，经老酵头点化，凝成口感浓稠的奇台老酸奶。旅游旺季，日销量从40公斤猛增至100公斤。马元军夫妇虽忙得无暇吃饭，脸上却洋溢着增收的喜悦。奇台味道，正成为游客行囊中最温润的纪念，也是百姓致富路上最醇厚的滋养。奇台特色食品的走俏，绝非个例。它植根于奇台县“兴文旅、旺百业”的宏大布局之中。近年来，依托深厚的历史文化底蕴与江布拉克等优质自然资源，奇台县以龙头景区为引领，精心擘画全域旅游蓝图，创新消费场景，推出多元惠民举措。

　　江布拉克景区作为核心引擎，其火爆态势强力辐射全域，盘活了“吃住行游购娱”整条产业链。人流如织的商业街、排起长龙的特色摊位、满载而归的游客身影，共同印证着文旅市场的澎湃活力。海棠果干、非遗蒸饼、古城酸奶的畅销故事，是文旅融合战略下富民效应的生动注脚，更彰显了“一业兴”带动“百业旺”的乘数效应。

　　奇台文旅融合的故事，最终落笔于百姓的幸福图景。曹加祯面对节节攀升的营业额信心满怀，汪锡斌夫妇在辛劳中传承着非遗的温度与荣光，马元军一家因酸奶摊的兴旺而日子红火，他们忙碌的身影和舒心的笑容，正是奇台文旅产业蓬勃发展的最佳见证。当奇台味道通过游客传向四方，当传统手艺在市场中焕发新生，当自然资源在产业链上实现价值倍增，奇台文旅融合的富民之路便越走越宽。在这条路上，百姓的笑脸，成为文旅产业最动人的风景，亦是发展成果最温暖的注脚。

　　奇台文旅融合的实践深刻昭示：依托禀赋、深耕特色、联动全域，文旅产业不仅能成为拉动消费的强力引擎，更能成为激活乡村资源、带动百姓增收的幸福产业。江布拉克的麦浪与古城里的特色美食交相辉映，共同奏响了奇台文旅兴、百业旺、百姓富的时代交响曲。

　　（通讯员 何志龙）