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鄯善首届美食文化大赛挑逗你的味蕾(有图有真相)
2017年12月28日 作者:吴卉 编辑:李艳芳 来源:丝绸之路在线

美食大赛来了,挑逗你的味蕾

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  丝绸之路在线网讯(文/图 吴卉)12月28日,鄯善县举办首届“滨沙鄯善·寻味无疆”美食文化大赛。

  大赛在独唱《鄯善,我可爱的家乡中》中拉开帷幕。随后,精彩纷呈的美食大赛惊艳上演。每个参赛选手都拿出自己的看家本领,一显身手。参赛作品不仅有以斗鸡、羊肉为主推出的特色名菜,还有富有民族特色的“民族团结一家亲”抓饭。技艺精湛的盐塑、果酱裱花、龙凤呈祥雕刻,充分展示了多元的民族特色餐饮文化。

  参赛选手王志强表示:“这次大赛给厨师们提供了平台,让我们可以互相交流互相学习。希望以后会有更多这样的机会,把鄯善美食推向全疆,推向全国。”


专家评审

颁奖现场

美食大赛来了,挑逗你的味蕾

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  最后,评审组从食品的卫生、色形、创意、味道、营养等方面共评出最佳抓饭奖、创新抓饭奖、最佳拌面奖、最佳斗鸡类菜品奖、最佳羊肉类菜品奖、最佳创意菜品奖、特殊贡献奖和优秀菜品奖11个。

  据了解,本届美食大赛旨在打造美食+旅游文化产业链,全方位展示鄯善美食文化,推介“美食+旅游”精品旅游线路,通过推出一批名人、打造一批名店,挖掘一批名菜、推出一批名厨、编辑一部美食画册、制作一部美食宣传片,积极弘扬鄯善美食文化、挖掘餐饮文化内涵,树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业,推动旅游业、餐饮业发展。


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